成都串串香加盟哪家好:冷锅串串香的做法是什么
现在四川有非常多类型的串串香，也是大大丰富了消费者的选择余地。冷锅串串作为一种特色小吃，这两年也是很火爆的，不少消费者都想知道冷锅串串香的做法，在这里麻渣渣洪七公就像大家分享一下经验，告诉大家冷锅串串香是怎么做的。
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步骤一：准备底料和油料
制作冷锅串串香之前先要将底料炒好，准备底料的时候要按照严格的规定来，这样制作出来的效果就比较好。另外，想要底料的香味展现出来就要先将底料放在锅中爆炒一下，这样就能够让香气全部释放出来，才能够给人一种香气迷人的感觉。制作冷锅串串香的灵魂就是油料，冷锅串串香对油料的要求是高，在制作的时候要特别的留意。大家在制作冷锅串串香的时候只要能将底料于油料都准备好的话就成功了一半。
步骤二：熬制汤料
美味的冷锅串串香怎么能够少得了美味的汤料，有了美味的汤料就不用担心冷锅串串香不好吃了。熬制汤料的是需要准备鸡3千克，猪大骨7.5千克，牛大骨5千克，熬制之前要将这些用清水洗干净，然后再将血都去掉，这一步不能够省略。准备工作做好之后就将这些材料放在锅中加入适当的清水先用大火烧开，然后再用小火熬制就行了，差不多熬5个小时就可以了，就放着备用。
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步骤三：将食材煮熟
后一步也是关键的一步，那就是要将串串给准备好了，准备好之后煮熟就可以直接蘸料吃了。成都串串香加盟哪家好,但是有一点要特比的注意，那就是食材煮熟之后不能够，立刻吃那要等到食材凉了之后才可以吃，这就是所谓的冷锅串串香，它的味道也是极好的。不会像热的串串香那么的烫，吃起来的方便，特别适合在夏天吃。
