至今为止，各省来到四川旅游的游客都已经尝遍川内各地的美食、小吃，让外省游客流连忘返，直呼过瘾，其中，最受欢迎的当属集麻、辣、鲜为核心的串串香了，而如今，外省很多自主创业的老板都看到了串串香加盟的商机，在全国各地都能看到成都串串香加盟店的身影，各式各样的品牌让人眼花缭乱，但是都挡不住吃货们的嘴，串串香生意好到不行。但是也有一些串串香店生意一直惨淡，这又是为什么呢?

　　1、口味差：自主创业的老板多数没有经验，底料选择不好且缺乏研究，口味差了，自然而然人就稀稀疏疏，大多数都是只吃一次就不会再来了。

　　2、位置差：门店的位置选择需要很讲究，离闹市区距离较近比距离远更有优势，如果周围有大型的工作场所或者学校、医院等等，优势再加一分，反之则生意惨淡，还有，在周围已经有了串串香行业的门店过后，再在周围开一家，没有高出对面的优势，是很难发展的，能避免还是尽量避免。

　　3、服务人员工作态度差：有些老板喜欢当甩手掌柜，平常下面人在老板面前毕恭毕敬，但是对待客人却爱理不理，作为老板，要有自己的识人之明，服务态度好了，客人才能吃的舒心，不然谁付钱又来吃你的气呢。

　　上面这三点基本上就是有的串串香店生意一直惨淡的原因，所以在想开串串香加盟店之前你自己需要对开店的地方提前考察，然后是串串香的味道，最后是员工服务的态度问题。这些都会影响到串串香加盟店后期的经营，虽然说这些问题在加盟我们麻渣渣洪七公的时候我们都会解决，但是作为投资人我们还是很欢迎你跟我们一起现场勘察的，您的意见就是我们服务的宗旨。